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"FIVE ROSES" Salice Salentino DOC Leone de Castris 2015
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'Cinq Roses' Rosato Salento IGT Leone de Castri 2022

Leone de Castris
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Pouilles
Appellation
Appellation
Salento IGT
Raisins
Raisins
Negroamaro 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028249
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-18%
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Prix
Gambero Rosso
2021
2/3
Luca Maroni
2021
94/100
Véronelli
2021
87/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rosés avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
12-14 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Description

La méthode classique Spumante "FIVE ROSES" produite par Cantina Leone de Castris est un vin mousseux d'excellence absolue, brillant avec une couleur rose pâle, avec un perlage riche à grain fin et avec un goût unique et persistant. Un vin mousseux obtenu à partir de la sélection de raisins Negroamaro qui est particulièrement doux, élégant et agréablement frais en bouche. Parfait à table et dans toutes les occasions spéciales, Five Roses est apprécié dans tout le pays et exporté à l'étranger. Son élaboration se fait selon la Méthode Classique et le vin est fermenté en bouteille pendant près de 2 mois, pour ensuite être élevé sur lies pendant 30 mois supplémentaires. La cave Leone De Castris est une entreprise renommée du Salento qui opère dans la région depuis des décennies avec un grand professionnalisme et compétence. Aujourd'hui, cette entreprise propose une gamme variée de produits sur le marché, des vins rouges classiques aux rosés DOC et aux vins mousseux, parmi lesquels se distinguent les "Five Roses", frais, enivrants et capables de satisfaire même les palais les plus exigeants.

Producteur "Leone de Castris"
Leone de Castris
Région:Pouilles (Vins italiens)
Année de fondation:1665
Hectares de vignes :300
Production annuelle:2 500 000 bouteilles.
Vigneron :M
Adresse:Via Senatore de Castris73015 Salice Salentino (LE) ItalieTél. +39 0832 731112
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    AIS 3/4
    Bibenda4/5
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    Wine Enthusiast95/100
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