Légende 'R' Saint Emilion Baron Edmond De Rothschild 2019

Legende Saint Emilion est une marque de la légendaire maison Baron Edmond De Rothschild . Ce vin rouge corsé est principalement obtenu à partir de cépages Merlot, présents à 85%, auxquels s'ajoutent les 15% restants de cépages Cabernet Franc. Le résultat est un assemblage qui se distingue par son harmonie et son caractère, capable de mettre en valeur deux cépages très représentatifs de la région de Bourdeaux. Sur les parcelles appartenant à la grande entreprise historique, les vignes sont cultivées dans le respect d'une philosophie séculaire et bénéficient de caractéristiques climatiques particulièrement favorables. Une fois récoltés avec soin, les raisins sont traités selon la méthode traditionnelle de la région, c'est-à-dire fermentés en rouge. L'affinage est la phase où s'exprime pleinement le savoir productif de la cave. Pendant douze mois, 60% du vin vieillit en acier, tandis que 40% repose en petits fûts de chêne. Il s'ensuit que le Legende Saint Emilion a le potentiel d'évoluer quelques années en cave, même s'il est parfait tout de suite.