Fattoria del Cerro

Cette réalité historique (un domaine qui appartenait auparavant à la famille Agnelli ) fait partie du groupe Unipol et, avec des caves prestigieuses qui produisent Brunello di Montalcino , Vino Nobile di Montepulciano et Chianti , représente l'un des groupes privés les plus importants dans la production de vin et plus ( ex Saiagricola ): l'objectif a toujours été d'allier nombre et qualité. Un groupe dans lequel l'agriculture est entendue dans son sens le plus noble et qui parvient à qualifier chaque cave, découvrant et valorisant ses caractéristiques intrinsèques et particulières. Rares sont les réalités du paysage agricole national qui peuvent se vanter de posséder près de 5 000 hectares de terres appartenant à trois régions différentes, situées dans certaines des régions viticoles les plus prestigieuses. Fattoria del Cerro, fondée en 1978, est la plus grande entreprise privée de production de Vino Nobile di Montepulciano, avec des vignobles couvrant environ 180 hectares dans les environs. Environ la moitié de la production est dédiée au Sangiovese, tandis que le reste voit la production d'excellents Merlot, Syrah, Chardonnay, Trebbiano et Malvasia qui composent les nombreuses étiquettes présentes dans le portefeuille de l'entreprise. La philosophie qui inspire le groupe est incontestablement axée sur la qualité et pour cette raison, chaque choix se traduit par un soin méticuleux du vignoble, dans le but de rechercher le plus faible impact environnemental, tout en préservant et en valorisant le territoire. Le même soin et la même passion sont également appliqués dans la cave et, malgré la taille importante du domaine, toutes les étapes de la cave se déroulent dans le plus grand respect du raisin grâce à la supervision de l'œnologue Raffaele Pistucchia et avec les conseils de Riccardo Cotarella , l'un des œnologues italiens les plus célèbres et les plus valables. Des vins fortement représentatifs de la tradition toscane, mais aussi du terroir qui les voit comme protagonistes : élégance, longévité, finesse et grand équilibre, caractéristiques essentielles, reconnues par les nombreux prix nationaux et internationaux obtenus.