Ceretto

Riccardo Ceretto, originaire de Valdivilla (fraction de Santo Stefano Belbo) a fondé la Casa Vinicola Ceretto à Alba dans les années 1930. Dans les années 60, Bruno et Marcello, les fils de Riccardo, sélectionnent et achètent des vignobles dans les Langhe et le Roero, dont certains des meilleurs crus Barolo et Barbaresco pour la vinification et la commercialisation de leurs vins.

Aujourd'hui, pour tous, Ceretto est avant tout synonyme de recherche constante de l'excellence. Les vignes sont conduites en agriculture biologique, ce qui évite l'exploitation excessive des ressources naturelles, analysées et contrôlées en permanence selon un modèle de développement durable pouvant perdurer dans le temps, dans le plein respect de l'homme et de la nature. La gestion biologique, et dans certains cas biodynamique, a été fortement souhaitée et mise en œuvre par Alessandro Ceretto, qui en 2010 a décidé de s'engager dans cette voie et qui a conduit les vins à obtenir la Certification avec la récolte 2015.

160 hectares de vignes en propriété, 4 caves, 17 vins produits, 150 collaborateurs à la vigne, à la cave et au bureau, 5 000 clients dont des bars à vin et des restaurants en Italie, 60 pays d'exportation. Le territoire et les personnes ont toujours été les valeurs directrices de Ceretto : la valorisation de la typicité des Langhe et de ses vins et l'implication des ressources humaines qui travaillent dans l'entreprise ont toujours été le fil conducteur de la philosophie de l'entreprise.