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"Montevertine" Toscana IGT Montevertine 2018 MAGNUM
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'Montevertine' Toscana IGT Montevertine 2018 MAGNUM

Montevertine
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Toscana IGT
Raisins
Raisins
Canaiolo 5%, Colorino 5%, Sangiovese 90%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 24 mois
Ancien
Année
2018
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
Grand 1,5 l
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP022601
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€ 139,00
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Prix
Gambero Rosso
2014
3/3
Bibenda
2014
4/5
Robert Parker
2014
94/100
AIS "Vitae"
2014
3/4
Slowine
2013
Vino Slow
James Suckling
2014
94/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Spécifications techniques
Couleur Couleur
rouge rubis.
Senteurs Parfum
fruité e épicé, con sentori di cerise, genévrier, framboise e cassis.
Goût Goût
corsé, équilibré, fresque e persistant.
Producteur "Montevertine"
Montevertine
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1967
Hectares de vignes :18
Production annuelle:80 000 bouteilles
Vigneron :Paolo Salvi
Adresse:Emplacement Montevertine, 53017 - Radda in Chianti (SI)
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