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"Perlei" Pinot Nero Langhe DOC Bricco Maiolica 2019
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'Perlei' Pinot Noir Langhe DOC Bricco Maiolica 2019

Bricco Maiolica
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Appellation
Appellation
Langhe DOC
Raisins
Raisins
Pinot Nero 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
dans un petit tonneau en bois (barrique)
Ancien
Année
2019
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP027707
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€ 21,80
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Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90
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Prix
Gambero Rosso
2016
2/3
Véronelli
2018
90/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Producteur "Bricco Maiolica"
Bricco Maiolica
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1928
Hectares de vignes :24
Production annuelle:200 000 bouteilles
Vigneron :Beppe Accomo
Adresse:Via Bolangino, 7 – 12055 Diano d'Alba (CN)
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