'Petit Verdot' Latium IGT Casale del Giglio 2021

Les sols fertiles de l'Agro Pontino permettent à la vigne Petit Verdot de fournir les délicieux raisins pour produire le vin rouge Latium Petit Verdot IGT de la cave Casale del Giglio. Ces raisins sont d'excellente qualité grâce à l'exposition continue au soleil et aux conditions microclimatiques favorables dues à la proximité de la mer. Depuis près de 50 ans, la cave élabore avec passion et dévouement des produits qui mettent pleinement en valeur les caractéristiques typiques de la région du Latium. L'expérience et la tradition sont à la base de la technique d'élaboration de ce vin dès la phase de récolte qui n'a lieu que lorsque les raisins ont atteint leur pleine maturité. Après fermentation, la maturation du moût s'effectue en barriques pour permettre au vin d'atteindre toutes ses caractéristiques. Le résultat est un vin rouge intense et doux à la fois, corsé au bon moment et avec un arrière-goût fruité.