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'Pian del Ciampolo' Toscane IGT Montevertine 2020
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'Pian del Ciampolo' Toscane IGT Montevertine 2020

Montevertine
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Toscana IGT
Raisins
Raisins
Canaiolo 5%, Colorino 5%, Sangiovese 90%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
En grands fûts de bois pendant 12 mois
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP029298
  • Disponibilité immédiate
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€ 35,10
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Prix
Gambero Rosso
2018
2/3
Robert Parker
2018
92/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge rubis brillant.
Senteurs Parfum
con sentori di épices.
Goût Goût
corsé, denso, fresque, intense, sapide e con tanins importants.
Producteur "Montevertine"
Montevertine
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1967
Hectares de vignes :18
Production annuelle:80 000 bouteilles
Vigneron :Paolo Salvi
Adresse:Emplacement Montevertine, 53017 - Radda in Chianti (SI)
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