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"Tellus Chardonnay" Lazio IGP Falesco 2021
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'Tellus Chardonnay' Latium IGP Falesco Fam. Cotarella 2021

Falesco Fam. Cotarella
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Latium
Appellation
Appellation
Lazio IGP
Raisins
Raisins
Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP026339
  • Disponibilité immédiate
-10%
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€ 9,28
Prix ​​le plus bas: € 10,38 Info
Coffret DELUXE de 1 bouteille
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description

Parmi la collection "Nouveaux Classiques" de la société Falesco Famiglia Cottarella, il y a aussi le Chardonnay Lazio IGP Tellus Falesco, un vin produit à partir de cépages 100% Chardonnay, cultivés dans les vignobles de la propriété et qui présente un équilibre parfait entre la délicatesse du fruité et la persistance du goût, qui surprend à chaque gorgée. Son nom vient de la déesse de la terre Tellus, dont le culte était déjà célébré dans la Rome antique. La zone de référence est située dans la commune de Castiglione in Teverina, l'une des localités où se trouvent les vignes de l'entreprise, entre le Latium et l'Ombrie. Une zone vallonnée caractérisée par des sols sablonneux, riches en lave et en divers sels minéraux qui donnent aux raisins le juste équilibre entre sucre et acidité. Des espèces indigènes telles que Trebbiano, Malvasia et Roscetto sont cultivées sur environ 100 hectares, ainsi que d'autres types internationaux tels que Merlot et Syrah. Le Chardonnay Lazio IGP Tellus Falesco, en particulier, naît après un contrôle minutieux de toutes les phases de production, de la récolte manuelle, à la mi-septembre, à la fermentation à froid, qui confère au vin des qualités organoleptiques particulières. C'est un vin de tous les jours et convivial, frais, parfumé, délicat avec des notes fruitées qui se marie très bien avec des apéritifs ou des plats de poisson au goût simple et pas trop élaboré. La finale est savoureuse, agréable et agréablement ronde.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Jaune paille brillant aux reflets dorés.
Senteurs Parfum
ample, harmonique, délicat, floral e MINÉRAL, con sentori di aubépine, fleurs blanches e mela.
Goût Goût
agile, délicat, prêt à boire, fresque e MINÉRAL.
Producteur "Falesco Fam. Cotarella"
Falesco Fam. Cotarella
Région:Latium (Vins italiens)
Année de fondation:1979
Hectares de vignes :280
Production annuelle:2 600 000 bouteilles
Vigneron :Riccardo Cotarella
Adresse:SS Cassia Nord km 94 155 01027 Montefiascone (VT)
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