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Champagne Pas Dosé Royale Réserve Philipponnat
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Champagne Pas Dosé Royale Reserva Philipponnat

Philipponnat
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
región de champán
Denominación
Denominación
Champagne AOC
Uvas
Uva
Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%, Pinot Nero 65%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Naturales y artesanal
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante 36 meses
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP024747
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€ 46,50
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premios
Roberto Parker
91/100
James Suckling
92/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción
Champagne Pas Dosé Royale Réserve es elaborado por la bodega Philipponnat , una realidad históricamente ligada a la casa real de los Borbones de Francia. La etiqueta se obtiene a partir de un coupage que incluye las tres variedades típicas: Pinot Noir, presente en más del 60% del total, Chardonnay y Pinot Meunier. Las uvas proceden exclusivamente de viñedos que gozan de la clasificación de Premier o Grand Cru. Las parcelas están ubicadas en los pueblos de Mareuil-sur-Ay, Mutigny y Avenay. Los racimos maduros se vinifican por separado, según el viñedo de origen. Después de ser delicadamente prensadas, las uvas se dejan fermentar en tanques de acero antes de la mezcla. Como exige el Método Clásico, el vino envejece durante al menos 3 años sobre sus lías durante la refermentación en botella. Champagne Pas Dosé Royale Réserve se puede apreciar inmediatamente, así como después de 3-4 años de cuidadosa crianza en bodega.
Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo dorado suave.
Aroma Perfume
con sentori di espino e tilo.
Gusto Gusto
fresco, medio estructurado e seco.
Productor "Philipponnat"
Philipponnat
Región:región de champán (Francia)
Año de fundación:1522
Hectáreas de viñedos:20
Producción anual:600.000 botellas
Enólogo:Charles Philipponnat
dirección:13 rue du Pont, 51160 - Mareuil sur Ay (Marna)
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