'Château Malmaison' Moulis en Médoc AOC Baron Edmond De Rothschild 2016

Château Malmaison est un vin rouge tranquille produit par le célèbre domaine viticole français Baron Edmond de Rothschild. Issu d'un assemblage de cépages typiques de la région, plus précisément 80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon, ce rouge intense et très structuré représente parfaitement le vignoble bordelais et l'appellation à laquelle il appartient. Les raisins à partir desquels cet important et précieux vin rouge est obtenu tirent le meilleur parti des sols à base d'argile calcaire sur lesquels ils sont issus. Le souci de la qualité est évident à chaque étape, mais surtout dans la phase de récolte, qui est effectuée strictement manuellement, pour ensuite passer à une nouvelle sélection des raisins après un examen visuel plus précis. Après la vinification, qui se déroule en cuves inox à température contrôlée, le vin est élevé en barriques de chêne neuves. Le Château Malmaison est un style 'Bordeaux' classique, rond, doux, intense, avec une excellente structure, une texture tannique élégante et une longue persistance finale : idéal à déguster dans le cadre d'un dîner important.