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Nous avons un Armagnac Ténarèze vraiment extraordinaire, produit avec des raisins ugni blanc, colombard, folle blanche, baco blanc. La distillation est de type continu. L'aspect unique est représenté par le fait qu'il vieillit au moins 50 ans en fûts de chêne ! La teneur en alcool est de 46,3% Alc. /vol. A vue il a une couleur noyer avec des reflets acajou. Au nez, arôme intense de bois ancien avec des notes légèrement vanillées. En bouche, il est très ample avec une bonne note de vieux bois. Importante persistance aromatique. Un Armagnac qui mérite une dégustation lente, digne de son vieillissement et de la patience du Maître de chais dans l'élaboration de ce merveilleux distillat.
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