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Barbaresco DOCG Bera Valter 2020
Bera Valter
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Piémont
- Appellation
- Barbaresco DOCG
- Raisins
- Nebbiolo 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) pendant 24 mois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028190
- Disponibilité immédiate
Prix
- AIS "Vitae"
- 2018
- Véronelli
- 2018
- Bibenda
- 2018
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Barbaresco DOCG est un vin élégant et prestigieux, l'expression maximale d'une région magique comme les Langhe. Il est élaboré par la cave Valter Bera , située dans la région de Neviglie dans la province de Cuneo, à partir de raisins 100% Nebbiolo. Les vignes sont cultivées avec une exposition est et sud-est sur les coteaux argilo-calcaires du domaine. Après les opérations d'égrappage et de broyage, il fermente dans des cuves en acier à température contrôlée, il est ensuite transféré pendant une période de vingt-quatre mois en barriques/tonneau pour être affiné et enfin il repose encore huit mois en bouteille avant d'être commercialisé. Barbaresco DOCG est un vin intense et corsé, élégant et intrigant, excellent à boire immédiatement, mais il a de telles qualités qui lui permettent de développer davantage ses arômes s'il évolue un certain temps en cave.
Producteur "Bera Valter"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1975
Hectares de vignes :30
Production annuelle:200.000
Vigneron :Valter Bera
Adresse:Via Castellero Cascina Palazzo, 12, 12050 Neviglie CN
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