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Barbera d'Alba DOC Superiore Borgogno 2019
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Barbera d'Alba DOC Superiore Borgogno 2019

Borgogno
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Appellation
Appellation
Barbera d'Alba Superiore DOC
Raisins
Raisins
Barbera 100%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 10 mois
Ancien
Année
2019
Teneur en alcool
Teneur en alcool
15.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP018594
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€ 19,90
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Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
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Prix
Bibenda
2018
4/5
James Suckling
2018
92/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Borgogno"
Borgogno
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1761
Hectares de vignes :34
Production annuelle:250 000 bouteilles
Vigneron :Andrea Farinetti - Giuseppe Caviola
Adresse:Via Gioberti, 1, 12060 Barolo CN
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