Cabernet Breganze Rouge DOC Maculan 2020

Breganze Rosso DOC "Cabernet" est un vin aux tanins équilibrés et au corps velouté et enveloppant. C'est un produit de la cave Maculan, située sur les pentes du plateau d'Asiago et fondée dans le but de combiner l'enseignement des traditions passées avec les techniques agricoles les plus modernes. L'entreprise est implantée dans une zone tout à fait propice à la viticulture : la douceur du climat se concilie avec une composition favorable du sol, d'origine volcanique et donc très fertile. Considéré comme l'une des créations les plus raffinées de la cave, le Breganze Rosso DOC "Cabernet" se caractérise par un lien fort avec le territoire et possède l'authenticité typique des produits non industriels. Ce rouge, comme on peut le comprendre d'après son nom, est obtenu par la vinification des cépages Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Ces vignes, originaires de France, sont un gage de qualité et d'authenticité. Le vin est laissé vieillir dans de grandes cuves en acier inoxydable pendant un an, un processus qui donne au résultat final une élégante complexité et, en même temps, une remarquable délicatesse des saveurs.