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Champagne Brut Classic Deutz avec coffret
Deutz
Fiche technique
- Type
- Champagne
- Origine
- Champagne
- Appellation
- Champagne AOC
- Raisins
- Chardonnay 30%, Pinot Meunier 10%, Pinot Nero 60%
- Méthode
- Classico o Champenoise
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- sur lies pendant 36 mois
- Année
- s. a.
- Teneur en alcool
- 12.0%
- Format
- Bouteille 75 cl - avec coffret
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP004066
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Wine Spectator
- James Suckling
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Flûte à ballon
- C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
- Température
- 4-6 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description
Le Champagne AOC Brut Classic Deutz est un vin frais et équilibré, l'un des plus célèbres et représentatifs de la célèbre cave Deutz . Il est issu de cépages Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Meunier de crus sélectionnés près d'Ay, où les sols, orientés sud-est, se caractérisent par une présence importante de sédiments calcaires et fossiles qui donnent au vin caractère et personnalité. Après la récolte et une sélection rigoureuse des raisins, les moûts sont laissés à fermenter en acier, où ils effectuent également la fermentation malolactique. L'ensemble du processus de production suit la méthode traditionnelle champenoise; il repose ensuite sur des levures sélectionnées pendant au moins 36 mois. Le champagne AOC Brut Classic Deutz est prêt à boire, même si une conservation adéquate en cave (même pendant 3-4 ans) garantit une évolution surprenante.
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune doré brillant au perlage fin et élégant.
-
Parfum - floral e MINÉRAL, con sentori di fruits jaunes.
-
Goût - délicat e fresque.
Producteur "Deutz"
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1838
Hectares de vignes :240
Production annuelle:2 000 000 bouteilles
Vigneron :Fabrice Rosset
Adresse:16, rue Jeanson - 51160 Ay (France)
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