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Est Solinas Argiolas 2014
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Est Solinas Argiolas 2014

Argiolas
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Sardaigne
Appellation
Appellation
Isola dei Nuraghi IGT
Raisins
Raisins
Bovale 5%, Carignano 95%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 12 mois
Ancien
Année
2014
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP004610
  • Ce produit n'est plus en stock
€ 19,20
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Prix
Gambero Rosso
2014
2/3
Bibenda
2014
5/5
Robert Parker
2014
88/100
AIS "Vitae"
2014
3/4
Véronelli
2014
92/100
James Suckling
2013
93/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description

Le Carignano del Sulcis avec Appellation d'Origine Contrôlée, Riserva di Argiolas est un grand vin qui a le mérite de sublimer un grand cépage autochtone sarde comme le carignano. Les raisins, rigoureusement vendangés à la main, sont transportés à la cave et pressés. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier, tandis que la fermentation malolactique ultérieure a lieu dans des conteneurs en béton. Environ 12 mois en barrique et une nouvelle période de repos en bouteille concluent la période d'affinage, avant d'être mis sur le marché. Il a un bouquet profond et intrigant de fruits noirs, de réglisse, d'épices et d'herbes aromatiques. La gorgée est douce et structurée, avec une bonne fraîcheur et une longue sapidité. Vin qui peut très bien vieillir, mais prêt dès aujourd'hui pour de somptueuses viandes grillées ou bien structurées. Excellent!

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge rubis aux reflets grenat.
Senteurs Parfum
intense e fruité, con sentori di réglisse.
Goût Goût
corsé, fresque, doux, structuré e sapide.
Producteur "Argiolas"
Argiolas
Région:Sardaigne (Vins italiens)
Année de fondation:1938
Hectares de vignes :230
Production annuelle:2 000 000 bouteilles
Vigneron :Mariano Murru
Adresse:Via Roma 56/58, 9040 - Serdiana (CA)
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