Langhe Nebbiolo DOC SERRADENARI ' GIULIA NEGRI 2013

Le Langhe Nebbiolo DOC, par Serradenari & Giulia Negri, est un rouge moyennement corsé, intense et bien structuré. La cave est située dans la municipalité de La Morra, dans la province de Cuneo, et est connue pour sa philosophie liée à l'éco-durabilité et à la poursuite de l'excellence. L'excellente qualité de la matière première est due à la fois aux techniques agricoles modernes utilisées et aux conditions locales favorables, d'un point de vue climatique et territorial. Langhe Nebbiolo DOC représente un véritable mariage de tradition et d'innovation, car il possède la bonté classique des vins artisanaux, mais est élaboré grâce à l'utilisation des méthodes les plus avant-gardistes en matière de vinification. Nebbiolo est utilisé dans la pureté, un grand natif du Piémont. La fermentation a lieu dans des conteneurs en acier, tandis que le vieillissement a lieu dans des tonneaux et dure au moins un an. Le résultat est un rouge avec une grande personnalité : le Langhe Nebbiolo DOC de Serradenari & Giulia Negri est un vin authentique et velouté, doté de tanins agréables et d'une note de fraîcheur particulière. Elégance et finesse le distinguent, avec des notes aromatiques et florales très délicates.