'Mea Rosa' Rosé Liguria di Levante IGT Lunae Bosoni 2021

Le Mea Rosa Rosato Liguria di Levante IGT est un vin produit dans la cave Lunae Bosoni. L'entreprise est située à Ortonova, dans la province de La Spezia et, depuis 1966, est l'une des entreprises les plus florissantes de cette région unique, grâce au soin, à la passion et au dévouement de la famille. Les raisins proviennent du cépage Vermentino, un classique dans cette région, à mi-chemin entre terre et mer, avec un sol riche en argile, limon et calcaire et où le climat est méditerranéen. Toutes les étapes de la transformation du vin se déroulent dans le plein respect de la tradition et de la durabilité environnementale, afin de préserver au mieux chaque parfum et caractéristique. Après la récolte manuelle, nous continuons avec le pressurage doux et la fermentation en acier. L'affinage a toujours lieu en acier pendant quelques mois, avant de procéder à la mise en bouteille et à la mise sur le marché. Le Mea Rosa Rosato Liguria di Levante IGT est un vin doux et structuré, parfait pour le prêt à boire, frais et parfumé.