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Pinot Noir Rosé Vignoble des Dolomites IGT Franz Haas 2022
Franz Haas
Fiche technique
- Type
- Vins rosés
- Origine
- Tyrol du Sud
- Appellation
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Raisins
- Pinot Nero 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028634
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins rosés légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Description
Le Pinot Nero Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT est un vin rosé de la cave Franz Haas , une réalité entrepreneuriale engagée dans la valorisation constante du terroir du Tyrol du Sud. Pour produire cette étiquette, les raisins de Pinot Noir sont vinifiés seuls, un cépage aux arômes et aux couleurs incomparables également dans la version rosé. Les vignes s'élèvent à environ 700 mètres d'altitude : elles bénéficient ici d'un ensoleillement parfait, ainsi que de sols fertiles riches en éléments minéraux. A l'issue d'un travail effectué avec minutie dans les rangs, la vendange permet de sélectionner les meilleurs raisins. Pour extraire la couleur, les raisins macèrent brièvement sur les peaux et fermentent en fûts de chêne. L'affinage dure six mois et se déroule dans des cuves en acier. Excellent immédiatement, le Pinot Nero Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT a les caractéristiques d'évoluer au maximum deux ou trois ans, s'il est scrupuleusement conservé en cave.
Producteur "Franz Haas"
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Année de fondation:1880
Hectares de vignes :50
Production annuelle:290 000 bouteilles
Vigneron :Franz Haas
Adresse:Via Villa 6, 39040 - Montagne (BZ)
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