Regaleali Bianco IGT Tasca d'Almerita 2017

Le Sicilia IGT Bianco Tenuta Regaleali de la prestigieuse cave sicilienne Tasca d'Almerita est un vin blanc qui représente bien la vocation viticole de la Sicile. Une étiquette de grand intérêt, qui a obtenu diverses récompenses nationales et internationales, dont celle du célèbre magazine américain Wine Spectator. Fruit d'un assemblage composé de Grecanico (43%), Catarratto (23%), Insolia (22%) et Chardonnay (12%), ce vin est le fils aîné du domaine Regaleali, ainsi que le plus célèbre. Le Sicilia IGT Bianco Tenuta Regaleali prend forme à partir de raisins récoltés rigoureusement à la main. Après la récolte, une fois en cave, les grappes doivent subir une fermentation en acier. Par la suite, le vin est élevé pendant 3 mois dans les mêmes cuves de fermentation, puis il est mis en bouteille. Le résultat est un blanc particulièrement aromatique, avec une gorgée fraîche, intense et riche pour une étiquette très agréable. Un vin blanc surprenant.