Sauvignon Isonzo DOC Lis Neris 2020

Le Friuli Isonzo Sauvignon DOC de la célèbre cave frioulane Lis Neris est un vin blanc à la personnalité incontestée, qui met en valeur ce cépage international à succès. Une interprétation exceptionnelle pour une étiquette qui valorise de manière optimale à la fois le territoire de la campagne de San Lorenzo et la tradition viticole du Frioul. Excellent à boire dès aujourd'hui, Friuli Isonzo Sauvignon DOC, grâce à sa bonne évolution, est d'un intérêt considérable à déguster après quelques années de repos en cave. Issu de cépages 100% Sauvignon, ce vin est le résultat d'une vendange rigoureusement manuelle en septembre. La sélection rigoureuse des grappes est suivie d'une fermentation dans des cuves en acier, après quoi le vin est laissé vieillir pendant 8 mois sur lies fines dans les mêmes conteneurs, après quoi il est mis en bouteille. Avant d'être commercialisé, cependant, il suit un court raffinement également en verre. Le résultat est un blanc avec une gorgée fruitée, un vin très rafraîchissant qui se caractérise par sa longue persistance. Incontournable.