'Tenentino' Forli Sangiovese IGT Giovanna Madonia 2020

Le Forlì Sangiovese IGT "Tenentino", produit par Giovanna Madonia, représente un symbole clair de son territoire et découle d'une habile réconciliation entre tradition et innovation. C'est un rouge intense et élégant, avec des tanins délicats et un corps velouté et équilibré. L'entreprise est une référence authentique dans la tradition viticole de l'Émilie-Romagne : la nature calcaire du sol et le climat vallonné ensoleillé favorisent particulièrement la croissance et le développement de la vigne. Pour le Forlì Sangiovese IGT "Tenentino", des vignes jeunes et âgées de vingt ans sont utilisées, une combinaison qui donne au vin en question une saveur unique. Le rouge est issu du cépage noir Sangiovese, connu depuis le XVIe siècle puis répandu dans toute la péninsule italienne. La récolte manuelle est suivie d'un processus de maturation en acier et de l'affinement du produit fini en bouteille. La cave Giovanna Madonia obtient ainsi un vin qui peut être dégusté immédiatement, mais capable de s'affiner et de s'améliorer même pendant de nombreuses années.