x
Ajouter au panier.
Panier total (0 produits) :
Il manque pour la livraison gratuite
Barolo DOCG "Arborina" Elio Altare 2017
Voir plus grand

Barolo DOCG 'Arborina' Elio Altare 2019

Elio Altare
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Appellation
Appellation
Barolo DOCG
Raisins
Raisins
Nebbiolo 100%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
en petits fûts de bois (barriques) pendant 24 mois
Ancien
Année
2019
Teneur en alcool
Teneur en alcool
15.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP029317
  • Ce produit n'est plus en stock
-3%
€ 103,50 Économisez € 3,50
€ 100,00
Prix ​​le plus bas: € 103,50 Info
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

This product is currently not available, you may enter your e-mail address in the field below to receive notification when it is back in stock

Terms of use and Privacy conditions
Notify me when available
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Barolo DOCG Arborina est un vin rouge intense et corsé, élaboré par la cave historique des Langhe Elio Altare . Il est issu de la vinification exclusive du cépage Nebbiolo, cépage local à baies noires très représentatif du territoire. Les parcelles qui donnent son nom au vin sont situées près de La Morra. Dans cette zone particulièrement propice, les vignes bénéficient de conditions idéales, soigneusement préservées grâce à un travail minutieux entre les rangs. Une fois qu'ils ont atteint le parfait degré de maturité, les meilleurs raisins sont récoltés à la main. Grâce à l'utilisation de fermenteurs rotatifs, la macération au contact des peaux ne dure que 3 ou 4 jours. L'affinage implique l'utilisation de fûts de chêne fin de l'Allier, où le vin repose pendant deux ans avant la mise en bouteille. Le Barolo DOCG Arborina est un rouge qui possède un énorme potentiel d'évolution : s'il est conservé avec soin, il peut surprendre même après 15 ans.
Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat.
Senteurs Parfum
fruité e floral, con sentori di tabac.
Goût Goût
chaud, élégant, intense, riche e structuré.
Producteur "Elio Altare"
Elio Altare
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1948
Hectares de vignes :10
Production annuelle:70 000 bouteilles
Vigneron :Elio Altare
Adresse:Fraction Annunziata 51, 12064 - La Morra (CN)
Produits dans la même catégorie
Customers who bought this product also bought:
Déjà vus
  • -3%

    • Ce produit n'est plus en stock
    € 103,50 € 100,00
    Prix ​​le plus bas: € 103,50 Info
Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour rester en contact

Vinopuro est une marque déposée. Tous droits réservés. Copyright 2024
La reproduction même partielle du matériel présent sur ce site est interdite
Mediaweb Group srl. TVA et numéro fiscal 05009740969
Les informations sur Vinopuro.com peuvent être modifiées sans préavis.