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Rosso Terre Siciliane IGP Baglio del Cristo di Campobello 2020
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C'D'C' Rosso Terre Siciliane IGP Baglio del Cristo di Campobello 2020

Baglio del Cristo di Campobello
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Sicile
Appellation
Appellation
Terre Siciliane IGP
Raisins
Raisins
Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%, Nero d'Avola 25%, Syrah 25%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2020
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP023701
  • Ce produit n'est plus en stock
€ 12,20
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Prix
Gambero Rosso
2018
2/3
Robert Parker
2018
88/100
Luca Maroni
2018
92/100
Véronelli
2017
87/100
James Suckling
2018
90/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
16-18 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Description
C'D'C' Rosso Terre Siciliane IGP est une étiquette prestigieuse de la cave sicilienne Baglio del Cristo di Campobello . Il est obtenu avec un mélange parfaitement équilibré de Nero D'Avola, Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon, présents à parts égales. Les vignobles sont situés dans l'arrière-pays de Licata, dans une zone vallonnée à environ 250 mètres d'altitude. Grâce au climat méditerranéen et venteux, les raisins peuvent tirer le meilleur parti des sols calcaires et crayeux. Ce substrat donne aux raisins une minéralité marquée, que l'entreprise entend maintenir par une approche minimaliste. Après la récolte, les raisins sont vinifiés avec macération pelliculaire pendant deux semaines. Cette phase, qui se déroule rigoureusement à température contrôlée, est suivie d'un affinage de six mois en acier et d'un repos de six mois supplémentaires en bouteille. C'D'C' Rosso Terre Siciliane IGP est un vin rouge élégant, qui représente l'un des points d'excellence de l'œnologie de l'île et peut également être apprécié après quelques années de repos en cave.
Producteur "Baglio del Cristo di Campobello"
Baglio del Cristo di Campobello
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:2000
Hectares de vignes :30
Production annuelle:300 000 bouteilles
Vigneron :Riccardo Cotarella e Giuseppe Lentini
Adresse:Contrada Favarotta SS 123 - Campobello di Licata (AG)
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