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Chardonnay "CHY 890" Masseria Frattasi 75 Cl
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Chardonnay 'CHY 890' Masseria Frattasi 75 Cl

Masseria Frattasi
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Campanie
Appellation
Appellation
Vino da Tavola Bianco
Raisins
Raisins
Chardonnay 100%
Philosophie
Philosophie productive
Naturel et artisanal
Vieillissement
élevage
en petits fûts de bois (barriques) pendant 5 mois
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP013085
  • Ce produit n'est plus en stock
€ 22,40
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
12-14 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Description
Le vin Chardonnay CHY 890 est un excellent produit proposé par la cave historique de Campanie Masseria Frattasi, une perle productive de la région de Bénévent qui a le mérite de produire des vins de terroir d'une qualité remarquable. Ce label est issu de la vinification de cépages 100% Chardonnay, fruit de vignes plantées en montagne à une altitude comprise entre 720 mètres et 890 mètres d'altitude, dans un sol calcaire riche en poussières volcaniques. Un blanc précieux issu d'une vendange réalisée exclusivement à la main dans la troisième décade d'août. Après la récolte, les grappes sont transportées à la cave où elles subissent une macération à froid. Ensuite, ils sont légèrement pressés. Par conséquent, cette phase est suivie du processus de fermentation. Enfin, le vin CHY 890 Chardonnay vieillit d'abord 5 mois en barriques de chêne français, puis en verre. Le produit fini est une étiquette fruitée et polyvalente qui se caractérise par sa sapidité intrigante et sa minéralité intéressante, pour un blanc bien équilibré qui ne déçoit pas.
Producteur "Masseria Frattasi"
Masseria Frattasi
Région:Campanie (Vins italiens)
Année de fondation:1779
Hectares de vignes :16
Production annuelle:90 000 bouteilles
Vigneron :Renato Ciaramella
Adresse:Via Torre di Varoni 15 - Montesarchio (BN)
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