Chardonnay 'Director's Cut' Russian River Valley AVA Francis Ford Coppola Winery 2021

Le Russian River Chardonnay de Francis Ford Coppola est entièrement produit avec des raisins de Chardonnay, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Né dans des vignobles situés dans la Russian River Valley, la célèbre région viticole de Californie. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 8 mois en fûts de chêne français, avant d'être mis en bouteille. Ce Chardonnay se caractérise par une robe jaune dorée brillante. Le nez s'ouvre sur des arômes agréables d'agrumes, de fruits tropicaux, de coing et de fruit de la passion, enrichis de notes de cardamome, de muscade et de vanille. En bouche, il est dense et frais, avec une finale agréablement persistante dans laquelle se développent des notes grillées issues de l'élevage en fût de chêne. Ce vin blanc est parfait pour accompagner les champignons et les plats de poisson.