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'Clarice' Bolgheri Rosso DOC Dario di Vaira 2020
Dario di Vaira
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Bolgheri DOC
- Raisins
- Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 50%, Syrah 10%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en petits fûts de bois (barrique) entre 6 et 12 mois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP022230
- Disponibilité immédiate
Prix
- Gambero Rosso
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Dario di Vaira"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:2008
Hectares de vignes :10
Production annuelle:80 000 bouteilles
Vigneron :Dario di Vaira
Adresse:San Guido, 45 - 57022 Bolgheri (LI)
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