'Les Becasses' Cotes du Rhone Chapoutier Michel 2020

Les Bécasses Chapoutier de Chapoutier Michel est un vin rouge au caractère complexe, tannique et épicé. Produit en pureté exclusivement avec des raisins fins de Syrah, il doit toutes ses caractéristiques à la composition des sols de culture riches en minéraux, fer, gore, granit et schiste concentrés en pourcentages différents selon les zones spécifiques. La récolte et la sélection des raisins se font manuellement, tandis que l'élevage, qui peut durer jusqu'à 16 mois, se déroule d'abord en fûts de chêne neufs et enfin en cuves inox. La cave Chapoutier Michel élabore ce vin dans la vallée du Rhône, reconnue comme l'une des meilleures régions viticoles au monde et doit son succès au respect de la tradition et de la nature. Les Becasses Chapoutier est un vin très élégant, au goût profond et qui se prête à un vieillissement en bouteille de quelques années, pour en rehausser encore plus ses caractéristiques.