'La Réserve de l'Obédience' Chablis Grand cru Domaine Laroche 2021

C'est en Bourgogne, qui abrite certains des meilleurs vins du monde, qu'est né le Chablis AOC Grand Cru Les Blanchots "La Réserve de l'Obédience" du Domaine Laroche . Le domaine compte 90 hectares plantés exclusivement en Premier Cru et Grand Cru et adopte une démarche basée sur l'écologie et l'impact environnemental. La Bourgogne, et en particulier la région de Chablis, bénéficie d'un climat frais et venteux, idéal pour la vigne. Ce vin blanc est composé à 100% de raisins Chardonnay. Les raisins sont vendangés à la main et triés en cave ; chaque vendange de chaque vignoble est vinifiée séparément. L'affinage a lieu dans des cuves en acier et des fûts en bois, avant la dégustation de chaque échantillon et la sélection finale. Le Chablis AOC Grand Cru Les Blanchots "La Réserve de l'Obédience" est un vin blanc fin, élégant, équilibré et harmonieux. Il s'agit certes d'un vin prêt à boire, mais qui peut aussi être consommé après garde en cave jusqu'à trois ans.