Acquavite Eau De Vie 'Marc d'Alsace Gewurztraminer' MASSENEZ 70 Cl Astuccio

L'Eau De Vie Marc d'Alsace Gewurztraminer est un distillat produit par la société alsacienne Massenez. Pour fabriquer ce produit intéressant, on utilise du marc du cépage Gewurztraminer, un cépage qui atteint l'excellence en Alsace. Le processus de production consiste à sélectionner le marc, qui est maintenu humide et non soumis à une pression excessive, afin de pouvoir garantir un meilleur rendement en bouteille. La phase de distillation, qui implique l'utilisation des alambics en cuivre habituels prévus par la tradition, se déroule dans un cycle discontinu et est suivie d'un processus de raffinement à l'intérieur de fûts de chêne, qui peut durer jusqu'à trois ans. Le résultat est un distillat doux et sucré, qui exprime des senteurs uniques avec des références évidentes aux notes variétales typiques de ce cépage aromatique. L'Eau De Vie Marc d'Alsace Gewurztraminer est idéale servie à l'apéritif particulièrement frais, mais elle peut également se déguster en fin de repas en compagnie de desserts à la cuillère.