'Lis' Bianco Venezia Giulia IGT Lis Neris 2018

Le vin blanc Lis de la cave Lis Neris est obtenu à partir d'un assemblage délicat de 40% de raisins Pinot Grigio, 30% Chardonnay et 30% Sauvignon. Depuis 4 générations, cette entreprise travaille avec dévouement et passion dans le domaine œnologique, cultivant différentes vignes et capable de fournir des produits d'excellente qualité. Les vignes poussent fortes et luxuriantes grâce aux sols de la région, caractérisés par un fond argileux et graveleux et aux vents frais qui rendent les conditions climatiques parfaites. Les raisins, qui ont de toute façon un rendement très faible, sont récoltés et immédiatement fermentés en fûts de chêne français à une température contrôlée. Le processus de production se termine par la maturation du vin et le raffinement ultérieur et précieux dans la bouteille. Le résultat est un vin blanc délicieux, élégant et raffiné, intense et riche en structure, avec un léger arrière-goût aromatique et fruité. Un ensemble de caractéristiques qui le rendent idéal pour accompagner les premiers plats importants.