'Meurtet' Champagne Brut Hommage William Deutz 2015 avec confezione

Meurtet Champagne Brut Hommage William Deutz , de la cave française Deutz , représente un hommage à la particularité du terroir local. Il est issu de la vinification mono-variétale de cépages Pinot Noir. Les vignes, âgées de plus de cinquante ans, sont cultivées de façon traditionnelle sur la parcelle qui donne son nom au vin, située près d'Ay. Les vignes sont exposées au sud et bénéficient de conditions optimales, soigneusement préservées jusqu'au moment des vendanges avec sélection manuelle. A leur arrivée en cave, les raisins sont légèrement pressés et mis à fermenter dans de grandes cuves en inox. Lors de la seconde fermentation en bouteille, prévue par la Méthode Classique, le vin vieillit sur lies pendant au moins six ans. Au dégorgement, le vin est rajouté d'un petit pourcentage de liqueur d'expédition. Parfait immédiatement, le Champagne Meurtet Brut Hommage William Deutz peut réserver d'agréables surprises même après quelques années.