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'Meurtet' Champagne Brut Hommage William Deutz 2015 avec confezione
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'Meurtet' Champagne Brut Hommage William Deutz 2015 avec confezione

Deutz
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Champagne
Appellation
Appellation
Champagne AOC
Raisins
Raisins
Pinot Nero 100%
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
sur lies pendant 48 mois
Ancien
Année
2015
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
Bouteille 75 cl - avec coffret
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP024746
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€ 99,00

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Prix
Robert Parker
2009
92/100
James Suckling
2010
91/100
Wine Spectator
2009
92/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description
Meurtet Champagne Brut Hommage William Deutz , de la cave française Deutz , représente un hommage à la particularité du terroir local. Il est issu de la vinification mono-variétale de cépages Pinot Noir. Les vignes, âgées de plus de cinquante ans, sont cultivées de façon traditionnelle sur la parcelle qui donne son nom au vin, située près d'Ay. Les vignes sont exposées au sud et bénéficient de conditions optimales, soigneusement préservées jusqu'au moment des vendanges avec sélection manuelle. A leur arrivée en cave, les raisins sont légèrement pressés et mis à fermenter dans de grandes cuves en inox. Lors de la seconde fermentation en bouteille, prévue par la Méthode Classique, le vin vieillit sur lies pendant au moins six ans. Au dégorgement, le vin est rajouté d'un petit pourcentage de liqueur d'expédition. Parfait immédiatement, le Champagne Meurtet Brut Hommage William Deutz peut réserver d'agréables surprises même après quelques années.
Spécifications techniques
Couleur Couleur
Jaune paille brillant au perlage fin et élégant.
Senteurs Parfum
fruité e floral, con sentori di Agrumes e amande.
Goût Goût
délicat, élégant, fresque, vivant e MINÉRAL.
Producteur "Deutz"
Deutz
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1838
Hectares de vignes :240
Production annuelle:2 000 000 bouteilles
Vigneron :Fabrice Rosset
Adresse:16, rue Jeanson - 51160 Ay (France)
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    AIS 3/4
    Bibenda5/5
    Véronelli91/100
    Robert Parker92/100
    Wine Spectator92/100
    James Suckling93/100
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    Gambero Rosso2/3
    AIS 3/4
    Bibenda4/5
    Véronelli92/100
    Robert Parker94/100
    James Suckling93/100
    Wine Enthusiast95/100
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