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"Mjere Rosso" Salento Rosso IGP Michele Calò & Figli 2020
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'Mjere Rosso' Salento Rouge IGP Michele Calò ' Sons 2020

Calò Michele e Figli
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Pouilles
Appellation
Appellation
Salento IGP
Raisins
Raisins
Negroamaro 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d'acier et fût en bois
Ancien
Année
2020
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP025686
  • Disponibilité immédiate
-9%
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Calò Michele e Figli"
Calò Michele e Figli
Région:Pouilles (Vins italiens)
Année de fondation:1954
Hectares de vignes :40
Production annuelle:150 000 bouteilles
Vigneron :Giuseppe Bassi
Adresse:Via Masseria Vecchia, 1 - 73058 TUGLIE (Le)
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