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"Montestefano" Barbaresco DOCG Riserva Produttori del Barbaresco 2016 MAGNUM
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'Montestefano' Barbaresco DOCG Réserve Producteurs de Barbaresco 2016 Magnum

Produttori del Barbaresco
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Appellation
Appellation
Barbaresco DOCG
Raisins
Raisins
Nebbiolo 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 36 mois et en bouteille
Ancien
Année
2016
Teneur en alcool
Teneur en alcool
15.0%
Taille de la bouteille
Format
Grand 1,5 l
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP019751
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€ 91,10
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Prix
Gambero Rosso
2011
2/3
Véronelli
2011
94/100
Wine Spectator
2011
93/100
AIS "Vitae"
2011
3/4
Robert Parker
2011
94/100
James Suckling
2011
92/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Producteur "Produttori del Barbaresco"
Produttori del Barbaresco
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1958
Hectares de vignes :108
Production annuelle:500 000 bouteilles
Vigneron :Giovanni Testa
Adresse:Via Turin, 54 - Barbaresco (CN)
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