'Pianrosso' Brunello Di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini 2018 MAGNUM en coffret bois

Pianrosso Brunello di Montalcino DOCG est un vin rouge intense et parfumé, élaboré par la cave toscane Ciacci Piccolomini . Il est issu de la vinification de raisins purs Sangiovese, cépage rouge particulièrement représentatif du territoire. Les parcelles sont situées à environ 300 mètres d'altitude. Ici les vignes prennent leurs racines dans des sols riches en marnes, qui permettent aux raisins d'acquérir une élégance notable. Les vendanges avec sélection manuelle des meilleures grappes sont suivies d'un transport rapide à la cave. Les raisins sont pressés et fermentés dans des cuves en acier et des cuves en ciment à température contrôlée. L'affinage dure environ 3 ans et s'effectue dans de beaux fûts de chêne de Slavonie de différentes tailles. Le vin scelle ensuite ses arômes en bouteille pendant encore 8 mois. Le Pianrosso Brunello di Montalcino DOCG peut être apprécié immédiatement, ainsi qu'après un repos attentif de plus de 5 ans en cave.