'Reserva 1877' Brandy Solera Williams ' Humbert 70 Cl

Le Brandy Solera Reserva 1877 est un produit haut de gamme proposé par Williams & Humbert, une distillerie andalouse populaire. Cette partie du sud de l'Espagne a un climat méditerranéen sec, parfait pour la culture de cépages autochtones. À la base du Brandy, il y a en fait deux qualités de raisins andalous comme le Palomino et l'Airen, tous deux avec une forte concentration en alcool. Ils sont soigneusement sélectionnés et vinifiés, afin d'obtenir le vin qui servira à l'élaboration du distillat. L'élevage se prolonge dans le temps et suit les préceptes de la méthode Solera qui consiste chaque année à transvaser le vin d'un fût de chêne à un autre. Le résultat final du processus est un vin riche qui peut être conservé en bouteille jusqu'à 20 ans. Le Brandy Solera Reserva 1877 parvient à conquérir le palais par son équilibre, qui se greffe sur une matière importante mais toujours douce.