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Pinot Grigio Trentino Superiore 'Rulendis' DOC Cavit 2019
Cavit
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Trentin
- Appellation
- Trentino DOC
- Raisins
- Pinot Grigio 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP024840
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Rulendis Pinot Grigio Trentino Superiore DOC est un vin blanc parfumé élaboré par la cave Cavit . Il est obtenu à partir de la vinification de raisins Pinot Grigio uniquement, une variété qui atteint d'excellents niveaux de qualité dans la région des Dolomites grâce à la composition minérale unique des substrats. Les parcelles en propriété sont situées à environ 500 mètres d'altitude, où le microclimat et l'exposition garantissent des conditions particulièrement favorables jusqu'à la récolte. A pleine maturité, les grappes sont récoltées et transportées à la cave pour la vinification. La fermentation alcoolique se déroule dans de grandes cuves inox thermo-conditionnées. Dans les mêmes récipients, le vin reste pour le raffinement ultérieur, qui dure plusieurs mois. Parfait déjà après la mise en bouteille, Rulendis Pinot Grigio Trentino Superiore DOC peut réserver d'agréables surprises même après quelques années d'évolution.
Producteur "Cavit"
Région:Trentin (Vins italiens)
Année de fondation:1950
Hectares de vignes :6300
Production annuelle:62 000 000 bouteilles
Adresse:Via del Ponte, 31 – 38123 Ravina (Tn)
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