'Depuis 1913' Vin Rouge Primitivo Pouilles IGT Torrevento 2019

Le Primitivo Rosso Puglia IGT Depuis 1913, le vin de la cave Torrevento incarne toute l'essence des Pouilles. Le territoire caractéristique, composé de sols rouges riches en minéraux, et la bonne influence de la mer contribuent au parfait développement phénologique de la vigne. Le contexte de production est situé à Corato près de Castel del Monte, précisément dans le quartier de Torre del Vento. Le siège de la cave est un ancien monastère dont, en plus de l'emplacement, il semble également avoir hérité de la gestion minutieuse des vignes et des techniques de vinification. Primitivo Rosso Puglia IGT Depuis 1913 parvient à remplir toutes les tranches de dégustation disponibles. Couleur, notes et goût sont le résultat d'une vinification longue et soignée. Un rôle important est joué par la macération, le vieillissement et le raffinement ultérieur qui le rendent élégant, fin et agréable à boire. Les tanins sont doux et élégants. La gorgée se caractérise par un fruité plein et mûr. Le vin est frais, savoureux et agréablement équilibré. La longue finale est d'une persistance très agréable.