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'Trentenare' Paestum IGP Fiano San Salvatore 2020
San Salvatore 1988
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Campanie
- Appellation
- Paestum IGT
- Raisins
- Fiano 100%
- Philosophie productive
- BIO
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP019444
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Gambero Rosso
- 2019
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Trentenare Paestum IGP Fiano San Salvatore 2019 est né de vignobles cultivés en agriculture biologique dans la province de Salerne. La ferme San Salvatore, avec 60 ans de production derrière elle, ne s'est jamais laissée emporter par l'agriculture intensive, mais a toujours respecté la nature et la tradition. L'entreprise San Salvatore est située là où les anciens Grecs ont commencé leur colonisation dans le parc national du Cilento. Le moût, produit avec des techniques naturelles, est amené à maturation en fûts d'acier pendant environ 8 mois, après quoi il est mis en bouteille avec la dénomination Paestum IGT. Trentenare Paestum IGP Fiano San Salvatore est une bouteille au caractère polyvalent, un vin à l'attitude énergique et parfumée en bouche. L'équilibre et la douceur rendent la bouteille unique, adaptée aux vrais amateurs de vins savoureux et puissants. Malgré sa buvabilité complexe, il procure des sensations immédiates et absolument agréables.
Producteur "San Salvatore 1988"
Région:Campanie (Vins italiens)
Année de fondation:2004
Hectares de vignes :21,5
Production annuelle:160 000 bouteilles
Vigneron :Riccardo Cottarella
Adresse:Ferme San Salvatore, Via Dioniso - 84050 Giungano (SA)
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