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'Dosaggio Zero Talento' Trento DOC Spumante Letrari
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'Dosaggio Zero Talento' Trento DOC Spumante Letrari

Letrari
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Trentin
Appellation
Appellation
Trento DOC
Raisins
Raisins
Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
sur lies pendant 24 mois
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP004705
  • Disponible
€ 30,80
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mercredi 26/06/2024
Prix
AIS "Vitae"
3/4
Véronelli
89/100
Bibenda
4/5
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Le Trento DOC Dosaggio Zero Riserva, de la cave Letrari, est un champagne complexe, avec un corps net et une finale bien structurée. L'entreprise occupe une place de choix dans le panorama œnologique de Rovereto, une commune de la province de Trente : l'adoption de techniques agricoles modernes se conjugue à la récupération de la tradition et au culte du terroir, pour donner vie à des produits de grande valeur. . La famille Letrari a transformé la vinification en un véritable art, aidée par les conditions climatiques locales particulièrement favorables à la culture de la vigne. Pour le Trento DOC Dosaggio Zero Riserva, on utilise des cépages Chardonnay et Pinot Noir, à la fois internationaux et connus dans le monde entier. La sélection des raisins est strictement manuelle ; puis la fermentation se déroule au contact des levures indigènes, sans ingrédients ajoutés. Contrairement à ce qui se passe avec de nombreux champagnes, la liqueur de tirage n'est pas ajoutée au produit fini, un facteur qui confère au Trento DOC Dosaggio Zero Riserva une plus grande fraîcheur.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Jaune paille brillant au perlage fin et élégant.
Senteurs Parfum
intense, con sentori di Croûte de pain, amande, pomme verte e poire.
Goût Goût
harmonique, fresque e fruité.
Producteur "Letrari"
Letrari
Région:Trentin (Vins italiens)
Année de fondation:1976
Hectares de vignes :23
Production annuelle:160 000 bouteilles
Vigneron :Lucia Letrari
Adresse:Via Monte Baldo 13/15 - 38068 Rovereto (Tn)
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    Bibenda5/5
    Véronelli91/100
    Robert Parker92/100
    Wine Spectator92/100
    James Suckling93/100
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