'Solideo' Lac de Corbara DOC Salviano 2021

Tenuta Salviano est impliquée depuis des années dans la production de vins typiques de la région d'Orvieto, tels que le Solideo Lago di Corbara DOC qui provient de l'assemblage de vignes de Merlot et de Cabernet Sauvignon pour donner aux connaisseurs un grand rouge, avec un rubis foncé couleur, complexe et avec la bonne acidité. La qualité de ces raisins tient à la position particulière des terroirs et à leur composition. Ils sont situés près du lac Corbara, en plein dans la zone de production d'Orvieto Classico, sur des collines situées le long de la partie nord dont la structure est essentiellement d'origine volcanique et riche en squelette. Le microclimat lié à la présence du lac contribue alors à valoriser les caractéristiques de ces vignes. Le vin Solideo Lago di Corbara DOC est élevé en barriques pendant 15 mois et, par la suite, est affiné pendant 12 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Elle se prête parfaitement aux moments calmes après les repas mais il est conseillé de la laisser s'oxygéner au moins 15 minutes avant de la consommer pour faire ressortir toutes ses qualités et l'apprécier pleinement.