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"AdAlberto" Brunello di Montalcino DOCG Riserva Caprili 2016
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'AdAlberto' Brunello di Montalcino DOCG Riserva Caprili 2016

Caprili
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Brunello di Montalcino DOCG
Raisins
Raisins
Sangiovese 100%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 48 mois
Ancien
Année
2016
Teneur en alcool
Teneur en alcool
15.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP024023
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€ 80,00
-
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Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90
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Prix
James Suckling
2015
96/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge grenat brillant aux reflets rubis.
Senteurs Parfum
con sentori di fer, feuille de laurier, épices e tabac.
Goût Goût
enveloppant, élégant e con tanins délicats.
Producteur "Caprili"
Caprili
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1965
Hectares de vignes :20
Production annuelle:75 000 bouteilles
Vigneron :Paolo e Giacomo Bartolommei e Mauro Monicchi
Adresse:Podere Caprili, 268 - Montalcino (SI)
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