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Barbera d'alba DOC superiore Cantina del Nebbiolo 2015
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Barbera d'alba DOC supérieure cave Nebbiolo 2017

Cantina del Nebbiolo
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Appellation
Appellation
Barbera d'Alba DOC
Raisins
Raisins
Barbera 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
dans un tonneau en bois
Ancien
Année
2017
Teneur en alcool
Teneur en alcool
15.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP016182
  • Ce produit n'est plus en stock
€ 9,40
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description

Ce vin corsé et à forte teneur en alcool est issu de vieilles vignes, qui est élevé quelques mois sous bois puis vieilli en bouteille. Vin d'une couleur rouge très intense, aux reflets orangés clairs, il prend des arômes éthérés et vineux et un goût sec où la note boisée s'harmonise bien avec le corps caractéristique du Barbera. Température recommandée 18-20°C. Vin de grande structure et longévité.

Producteur "Cantina del Nebbiolo"
Cantina del Nebbiolo
Année de fondation:1959
Adresse:Via Torino, 17, 12040 Vezza D'alba CN
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