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"Brolio Riserva" Chianti Classico DOCG Riserva Barone Ricasoli 2019
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« Brolio Riserva » Chianti Classico DOCG Riserva Barone Ricasoli 2019

Barone Ricasoli
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Chianti Classico DOCG
Raisins
Raisins
Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 15%, Sangiovese 80%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 18 mois
Ancien
Année
2019
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP026370
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-9%
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Barone Ricasoli"
Barone Ricasoli
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1141
Hectares de vignes :247
Production annuelle:2 500 000 bouteilles
Vigneron :Carlo Ferrini
Adresse:Château de Brolio, 53013 - Gaiole in Chianti (SI)
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