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"Bussia Vigna Colonnello" Barolo DOCG Riserva Prunotto 2014
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'Bussia Vigna Colonnello' Barolo DOCG Riserva Prunotto 2014

Prunotto
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Appellation
Appellation
Barolo DOCG
Raisins
Raisins
Nebbiolo 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d'acier et fût en bois
Ancien
Année
2014
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP023772
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Prix
Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
5/5
Wine Spectator
2016
94/100
Wine Enthusiast
2016
95/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Véronelli
2016
93/100
James Suckling
2016
94/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore 3-4 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge rubis brillant aux reflets grenat.
Senteurs Parfum
complexe e fruité, con sentori di balsamique e baies.
Goût Goût
enveloppant, intense e épicé.
Producteur "Prunotto"
Prunotto
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1904
Hectares de vignes :55
Production annuelle:882 000 bouteilles
Vigneron :Gianluca Torrengo
Adresse:Corso Barolo, 14 - 12051 Alba (CN)
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