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"Cavaliere" Toscana Rosso IGT Michele Satta 2018
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'Cavaliere' Toscana Rosso IGT Michele Satta 2018

Satta Michele
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Toscana IGT
Raisins
Raisins
Sangiovese 100%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
dans une cuve en verre-ciment
Ancien
Année
2018
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP023785
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Prix
AIS "Vitae"
3/4
Robert Parker
90/100
Bibenda
5/5
James Suckling
93/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge rubis brillant.
Senteurs Parfum
complexe, élégant e fruité, con sentori di balsamique, baies e épices.
Goût Goût
équilibré, fresque, intense, doux, persistant e structuré.
Producteur "Satta Michele"
Satta Michele
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1983
Hectares de vignes :24
Production annuelle:160 000 bouteilles
Vigneron :Attilio Pagli
Adresse:Localisation Casone Ugolino 23, 57022 - Castagneto Carducci (LI)
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