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"Fleur" Petite Arvine Valle d'Aosta DOC Les Cretes 2018
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'Fleur' Petite Arvine Val d'Aoste DOC Les Crètes 2018

Les Cretes
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vallée d'Aoste
Appellation
Appellation
Valle d'Aosta DOC
Raisins
Raisins
Petite Arvine 100%
Philosophie
Philosophie productive
Naturel et artisanal
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2018
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP016357
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-8%
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Prix
Luca Maroni
2020
92/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le vin blanc Petite Arvine Fleur de la prestigieuse cave Les Crêtes à Aoste est une étiquette capable de surprendre, excellente à boire aujourd'hui et plus qu'intéressante si on la laisse reposer quelques années en cave. Un vin de terroir né de la vinification pure des baies blanches d'un cépage autochtone, la Petite Arvine. Un produit à succès qui depuis 2010 a obtenu en croissance continue divers prix nationaux et internationaux, parmi les derniers arrivés en 2017 celui de l'édition Guide Vini Buoni d'Italia Touring Club et celui de l'Annuaire des meilleurs vins italiens édité par le bien -critique connu Luca Maroni. Produite pour la première fois en 1992, la Petite Arvine Fleur est obtenue à partir des raisins des vignobles Champorette et Bufferia à Aymavilles et de ceux de Frissonnière à Saint Christophe. Une vendange manuelle qui a lieu fin septembre est suivie d'une vinification avec pressurage doux et fermentation en acier, après quoi le vin est élevé sur lies pendant 2 mois. Le résultat est une étiquette savoureuse et particulièrement fraîche, un blanc équilibré, intense et moyennement corsé.
Spécifications techniques
Couleur Couleur
Jaune paille brillant.
Senteurs Parfum
fruité e floral, con sentori di Agrumes e fruits tropicaux.
Goût Goût
équilibré e fresque.
Producteur "Les Cretes"
Les Cretes
Région:Vallée d'Aoste (Vins italiens)
Année de fondation:1989
Hectares de vignes :25
Production annuelle:170 000 bouteilles
Vigneron :Pietro Boffa, Costantino Charrere
Adresse:Localisation Villetos 50, 11010 - Aymaville (AO)
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