'I Sodi di San Niccolò' Castellare di Castellina 2018 en coffret bois

Le Toscana Rosso IGT I Sodi di San Niccolò est le porte-drapeau de la cave Chianti Castellare di Castellina, un vin important qui a obtenu des notes élevées en Italie et à l'étranger. Pour augmenter son prestige s'ajoutent les importantes récompenses reçues des guides des vins made in Italy, dont les 5 grappes du Guide Bibenda, qui, à son avis, le définit comme un vin d'excellence; de plus, ce rouge a obtenu neuf fois les 3 verres du Guide Gambero Rosso. Fabriqué avec un mélange composé de Sangiovese (85%) et Malvasia Nera (15%) à partir de vignobles cultivés sans l'utilisation de pesticides, ce Toscana IGT est un vin rouge de grande valeur, l'un des rares SuperToscans obtenus exclusivement à partir de vignes indigènes. Issu d'une vinification en acier, le Toscana Rosso IGT I Sodi di San Niccolò suit un élevage en barriques de chêne d'une durée variable qui, selon les millésimes, varie de 12 à 30 mois. Le résultat est un vin intense et persistant avec une excellente structure. Un rouge d'une grande longévité, excellent à déguster jeune et vraiment remarquable s'il repose en cave, où il peut rester de nombreuses années.