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Pinot Grigio Frioul DOC Jermann 2022
Jermann
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Frioul Vénétie Julienne
- Appellation
- Venezia Giulia IGT
- Raisins
- Pinot Grigio 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028359
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Pinot Grigio Friuli DOC est un vin blanc frais et fruité, élaboré par la cave Jermann . Il est issu de la vinification monovariétale de raisins Pinot Grigio, cépage qui se reconnaît à la nuance cuivrée typique des baies. Les parcelles sont implantées sur des sols rocheux, riches en marnes et argiles. Grâce à l'exposition sud-est au soleil, au climat favorable et au travail habile de l'entreprise, les vignes se développent de manière luxuriante. Arrivées à maturité, les grappes sont triées à la main pour être transportées à la cave. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier avec un contrôle strict des températures. Dans les mêmes contenants, le vin reste sur lies pendant environ 6 mois pour s'affiner, puis sceller ses parfums dans le verre après la mise en bouteille. Le Pinot Grigio Friuli DOC est parfait pour être dégusté jeune, pour apprécier ses délicats arômes variétaux.
Producteur "Jermann"
Région:Frioul Vénétie Julienne (Vins italiens)
Année de fondation:1881
Hectares de vignes :130
Production annuelle:800 000 bouteilles
Vigneron :Silvio Jermann
Adresse:Via Monte Fortino, 34070 - Villanova di Farra (GO)
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